https://www.linux.org.ru/forum/general/8705017

1. Загружаетесь с LiveCD
2. Монтируете корневой раздел и все прочие разделы, так как они должны быть смонтированы относительно корня
3. Создаёте архив:

tar -czpf /<точка монтирования корня> <имя архива>

4. Размонтируете разделы
5. Создаёте на них файловую систему ext4
6. Монтируете в той же последовательности, предварительно создавая необходимые точки монтирования
7. Распаковываете архив:

tar -xzpf <имя архива> -C /<точка монтирования корня>

8. Правите /etc/fstab на смонтированном корне, заменяя тип файловой системы btrfs на ext4
9. Делаете chroot и запускаете реконфигурация пакета grub:

mount -t proc none /<точка монтирования корня>/proc
mount -o bind /dev /<точка монтирования корня>/dev
chroot /<точка монтирования корня> /bin/bash
dpkg-reconfigure grub